.

Calamares fritos
con mayonesa picante

Callos de almeja en  concha,
gratinados con Vermouth y
parmesano  (4 piezas).

6 Ostiones a las brasas 
con mantequilla de estragón

6 Ostiones gratinados
con espinacas y tocino.

Mejillones frescos,
como en  Bruselas, servidos en olla,
acompañados de papas fritas y mayonesa.

PROVENZAL - Con Vino Blanco,
ajo, perejil, mantequilla y PERNOD.

MOUCLADE - Con crema ligera
de vino  blanco y curry

PICANTE - Salsa de tomate,
semilla de chile, vino blanco y limón.