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Fish and Chips
filetes de pescado blanco capeados,
salsa tártara y papas fritas. 

Medio pollo rostizado
ejotes salteados, puré de papa y jugo natural.

Chamorro de cerdo horneado en
demiglace y cerveza Bocanegra con papas
fritas, salsa bernesa y echalotes confitados.

Chuleta de cerdo  Tomahawk,
salsa de 2 mostazas y miel de Maple.
Puré de papa y gruyere.

Salmón Unilateral
Ratatouille, lentejas y salsa de vino blanco

Lomo de pescado fresco, con pasta corta,
costra de tomillo, mermelada de tomate  y
verduras rostizadas.

Pechuga de Pato al sartén
Salsa de frutas rojas y puré de papas.

Boeuf Bourguignonne
Costilla corta de res braseada en vino
tinto con cebollitas y puré de papa.

Steak Au Poivre
Filete de res Angus, a la pimienta negra,
papas Pont Neuf, reducción de vino tinto.

Entrecôte de Res
Rib-Eye Angus al grill, papas fritas
y salsa bernesa.